選擇靠窗的一隅，坐下，白瓷的碟子，銀質(zhì)的茶匙。靜謐，質(zhì)感。

    輕輕舀一勺碟子里的提拉米蘇（Tiramisu），當(dāng)那醉人的美味在唇齒間輾轉(zhuǎn)倘佯時(shí)，似乎有股低回的聲音悠悠在耳畔響起:“每一道菜，每一個(gè)甜點(diǎn)的背后都有一個(gè)故事。”

    提拉米蘇（Tiramisu）也不例外，它的背后有不少故事在為它加持。

    在眾多的故事中，最正統(tǒng)的是相傳16世紀(jì)后期，意大利托斯卡納區(qū)的梅迪奇公爵Duke of Tuscany, Cosimo III de Medici造訪Florence（佛羅倫薩）的時(shí)候靈感突發(fā)制作了這款甜點(diǎn)并且把食譜分享到整個(gè)佛羅倫薩地區(qū)，之后提拉米蘇開(kāi)始流傳到意大利的其他城市：Veneto (威尼托)，Treviso（崔維索）和Venice（威尼斯）。在Treviso（崔維索），制作現(xiàn)代版本提拉米蘇的必不可少的材料馬斯卡彭芝士（Mascarpone Cheese）被加入了食譜中。

    而在其余的故事中，最感人的是一個(gè)關(guān)于愛(ài)情的傳說(shuō)。提拉米蘇的英文是Tiramisu,，在意大利文里，意為pick me up 或者 take me with you(帶我走吧)。相傳二戰(zhàn)時(shí)期，一個(gè)意大利士兵接受軍隊(duì)編招需要出征，妻子面對(duì)丈夫的即將離去哭得肝腸寸斷，因?yàn)樵跉埧岬膽?zhàn)爭(zhēng)面前，這一別也許就是永遠(yuǎn)。癡心的妻子很想跟著丈夫出征去當(dāng)軍隊(duì)護(hù)士，心念著生生死死都要和丈夫一起。但是愛(ài)妻如命的丈夫無(wú)論如何也不允許妻子跟著自己一起去向危險(xiǎn)的前線，流著淚勸說(shuō)她好好待在家里，和他們的孩子一起等待他的凱旋歸來(lái)。想到年幼的孩子，妻子忍痛放棄和丈夫一起出征的念頭。但是再一想到丈夫去到戰(zhàn)場(chǎng)會(huì)再也享受不到他最?lèi)?ài)的美酒，奶酪，再也喝不到她親手泡制的咖啡和她親手做的手指餅干，妻子就把這些材料全部混在一起，做成了一道甜點(diǎn)，讓他在出發(fā)前再好好享受一下這些美味，帶著她的愛(ài)出發(fā)。

    出征的前夜，妻子把這道甜點(diǎn)捧到丈夫面前，流著淚說(shuō)：“雖然你無(wú)法將我?guī)ё�，�?qǐng)將我愛(ài)你的那顆心帶走，我會(huì)用最虔誠(chéng)的心去祈求上天，保佑我最?lèi)?ài)的丈夫平安歸來(lái)。這個(gè)蛋糕上積攢了我對(duì)你所有的愛(ài)，帶著它走吧，帶我走吧。。。。。�！� 愛(ài)一個(gè)人，會(huì)想跟他去天涯海角，而不僅僅是在他身后看他遠(yuǎn)離，所以，這個(gè)蛋糕因此而得名 “提拉米蘇Tiramisu”（意大利語(yǔ)），翻譯過(guò)來(lái)為“帶我走吧”。 帶我走吧那你帶走的不只是美味，還有我的愛(ài)。雖然上面這個(gè)故事聽(tīng)上去有些凄美，然而事實(shí)上就是這樣，最甜美的蛋糕不一定出自最甜蜜的心情，而是要誕生在真愛(ài)的心境下。不知道是不是上天被妻子的愛(ài)感動(dòng)，幾年后丈夫竟然真的平安歸來(lái)，所以提拉米蘇也被傳頌成一款屬于愛(ài)情的甜品，吃到它的人,會(huì)聽(tīng)到愛(ài)神的召喚，受到愛(ài)神的保佑。

    或許是因?yàn)橐陨先绱宋�美的�?ài)情傳說(shuō)，或許是因?yàn)樗�本身的甜美可口，提拉米蘇亦然成為意大利甜點(diǎn)的代表，風(fēng)靡全球，成為各大咖啡廳、烘培小店及西餐廳最I(lǐng)N的時(shí)髦甜點(diǎn)。這種華麗的甜點(diǎn)一出場(chǎng)，餐桌就變成了飲食界時(shí)尚發(fā)布會(huì)的天橋。